Fabienne et Vincent forment un duo complémentaire né dans un restaurant alsacien, où elle orchestrait le service et lui, chef depuis plus de 45 ans, créait une cuisine authentique et généreuse. Leur complicité professionnelle est vite devenue une évidence, puis une histoire d’amour, jusqu’à leur mariage en 2024.
En septembre de la même année, ils réalisent leur rêve : créer un gîte indépendant, intime et chaleureux, niché dans la nature, à Oderen en Alsace. Un lieu simple et sincère où se retrouvent leurs valeurs : l’humain, la gourmandise, le calme et l’harmonie.
Aujourd’hui, ils vous ouvrent les portes du Jardin d’Épicure : un cocon où l’on se pose, on respire, on se parle, on rit, on se reconnecte.
Le Jardin d’Épicure est un gîte indépendant pensé pour offrir un moment suspendu entre nature, détente et bien-être. La décoration mêle bois, douceur et instruments de musique, créant une ambiance apaisante et inspirante.
Gratuits pour les enfants de 0 à 6 ans / Animaux acceptés sans supplément (après demande préalable)
Tarifs dégressifs selon la durée du séjour (nous contacter pour en savoir plus).
Au Jardin d’Épicure, on ne change pas le prix selon la saison : l’expérience reste la même toute l’année, été comme hiver, week-ends, fêtes et jours fériés inclus.
Au Jardin d’Épicure, le petit-déjeuner n’est pas un simple service : c’est un rituel de partage, ancré dans l’histoire de Fabienne et Vincent, qui se sont rencontrés… en restaurant.
Chaque matin, Vincent, chef cuisinier passionné, vous propose un petit-déjeuner maison, généreux et très complet, personnalisé selon vos allergies, intolérances et préférences alimentaires. Mêlant salé et sucré, il est préparé à partir de produits de saison, locaux et sélectionnés avec soin. Pain et viennoiseries croustillantes, fromages et charcuteries du terroir, fruits frais, douceurs maison, boissons chaudes… tout est pensé pour éveiller les sens et commencer la journée en douceur, face à la nature.
Parce que le plaisir de la table fait partie intégrante de l’expérience, il est également possible de réserver un dîner du soir en option, pour un moment de convivialité autour d’une cuisine simple, sincère et gourmande.
Ici, on prend le temps de savourer. Comme à la maison… en mieux.
Hôtes très sympathiques, chalet très cosy et meublé de façon originale, terrasse conçue avec beaucoup d'amour. Petit déjeuner et dîner excellents. Peut être recommandé à 100%.
Week-end exceptionnel 💞 Accueil formidable. Petit chalet décoré avec beaucoup de goût par les propriétaires, qui sont par ailleurs adorables et aux petits soins.
La gentillesse de Fabienne et Vincent, l'originalité de l'agencement, la mise à disposition du Spa, le calme, le petit déjeuner gargantuesque et servi sur la terrasse du chalet : tout était appréciable et nous recommandons vivement cet hébergement.
Le gîte est comme neuf et la décoration est incroyable !!! Le spa est le petit plus qui fait du bien après une bonne journée. Nous avons adoré avec ma femme. Le petit déjeuner est vraiment gourmand, cela fait vraiment plaisir. Et le meilleur pour la fin ? Merci à Fabienne et Vincent pour leur accueil très agréable.
Que ce soit pour profiter de l’été ensoleillé ou pour vous offrir un cocon douillet en plein hiver, notre chalet vous accueille toute l’année. Nous serons ravis de vous recevoir !
Les arrivées se font entre 15h et 16h, et les départs entre 10h et 11h.
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Depuis mes 16 ans, j’ai grandi dans le monde de la restauration et de l’hôtellerie. Accueillir, servir, prendre soin des autres a toujours été une évidence pour moi. Ce métier m’a façonnée, humainement et professionnellement. J’y ai mis tout mon cœur, et grâce à mon sens du relationnel et du management, j’ai eu la chance de former de nombreuses personnes, de transmettre bien plus qu’un savoir-faire : une passion, des valeurs, une façon d’être.
À mes côtés, Vincent, mon époux. Depuis ses 14 ans, il vit pour la cuisine. Chef, puis directeur, il a consacré sa vie à sublimer les produits, à diriger des équipes et à faire vibrer les assiettes avec exigence et générosité. La cuisine est pour lui un langage, une émotion, une manière de rassembler et de partager. La restauration a longtemps été notre maison commune. Un univers intense, exigeant, mais profondément humain. Et puis, au fil du temps, un rêve discret a pris racine en nous… celui de créer un lieu différent, plus doux, plus apaisant. Un cocon hors du temps.
Aujourd’hui, ce rêve devient réalité. Ensemble, nous avons choisi de ralentir pour donner naissance à un gîte niché au cœur de la nature, dans le calme et la simplicité. Un lieu pensé avec le cœur, essentiel à notre équilibre, imaginé pour offrir une parenthèse de bien-être, de sérénité et d’authenticité.
Ici, chaque détail compte. Chaque rencontre est précieuse. Nous aimons chouchouter nos hôtes, partager notre sens de l’accueil et de la gourmandise, créer des souvenirs sincères et faire circuler le bonheur autour de nous. Ce lieu est le reflet de notre histoire, de nos valeurs et de notre passion intacte pour l’humain.
Hôte Le Jardin d'Épicure